17道金針菇的做法，鮮香脆嫩，美味營養，值得收藏

三、蒜蓉金針菇

食材

金針菇2把、蒜2個、生抽3勺、鹽1茶勺、香油適量、小蔥適量、食用油適量。

做法

1、蒜兩頭剝開去皮，蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。蔥花也提前切好。

2、金針菇切掉根部，洗乾淨掰開。

3、撈出來控干水份，擺在盤子裡，盤子要深盤，金針菇蒸好會蒸出很多湯汁。

4、鍋內入適量油，下入蒜沫炒出香味。

5、下入一勺生抽，炒均勻後關火，炒好的蒜蓉倒在金針菇上。

6、上火蒸，水開後大火蒸15分鐘，蒸好後會有很多湯汁，湯汁盛出來。

7、湯汁倒入鍋里，加入2勺生抽，1勺鹽，少許香油，燒開關火。

8、蔥花撒上，倒入燒好的湯汁，開吃吧！