10種糯米粉的做法，軟糯涼爽，香甜不油膩，值得收藏起來

我特別喜歡吃這種外焦里糯口感的食物，每次做上一大盤子，全家人都非常喜歡吃，上桌就光碟。

食材：

糯米粉150克、麵粉50克、白糖10克、溫水240-250克、豆沙餡適量

具體步驟：

第一步：盆中倒入150克糯米粉

第二步：麵粉50克

第三步：再加入10克白糖

第四步：倒入溫水240-250克

第五步：攪拌成流動性很好的糊狀，倒入到量杯里方便操作

第六步：電餅鐺預熱刷一層薄油

第七步：從高處倒入麵糊

第八步：待表面稍凝固，放上豆沙餡料的

第九步：再藉助鏟子幫助，把糯米餅摺疊過來

第十步：把兩面都烙至金黃就可以了

薇姐碎碎念：

1、糯米糊的調製，一定要嚴格按照配方來，濃稠度要調好，不然太稀的話，不易成型，容易導致失敗。

2、豆沙餡的量不要放太多，口感會太過甜膩，也會不好操作

3、煎的時候，火候不要太大，勤翻面

第七道：【糯米山藥糕】