20種雞肉的做法，每一種都超級好吃，學會真是賺大了！

咖喱雞塊

食材

500克 雞肉

各50克 洋蔥、土豆

各20克 青椒、紅椒

各少許 蒜末、薑片、蔥段

各適量 生抽、料酒、鹽、味精、白糖、老抽、水澱粉、咖喱膏、生粉

做法

1 將去皮洗凈的土豆切塊。

2 洗好的洋蔥切片。

3 洗凈的青椒切片。

4 洗凈的紅椒切片。

5 把洗凈的雞肉斬塊。

6 雞塊加生抽、料酒、鹽、味精拌勻，放入生粉拌勻，腌漬10分鐘。

7 熱鍋注油，燒至三成熱，放入土豆。

8 炸至金黃色撈出。

9 倒入雞塊，炸至斷生撈出。

10 鍋底留油，放入蒜末、薑片、蔥段、青椒、紅椒、洋蔥爆香。

11 倒入雞塊炒勻。

12 加咖喱膏、料酒炒香。

13 放入土豆，加少許清水，加鹽、味精、白糖、老抽煮2～3分鐘至入味。

14 用水澱粉勾芡，淋入熟油拌勻。

15 盛出即可。