人間美味，金針菇12種最好吃的做法！除了吃火鍋必備，這樣煮也很好吃！

老乾媽涼拌金針菇

材料：金針菇、小蔥、大蒜、生抽、陳醋、鹽、糖、清水、老乾媽醬

做法：

1. 首先準備金針菇切掉根部撕成小朵，清洗乾淨控出多餘水分備用。

2. 小蔥切蔥花，大蒜切成片放入盤中備用。

3. 準備一個碗，加入一勺生抽、一勺陳醋、一小勺鹽、一小勺糖、兩勺清水攪拌均勻備用。

4. 起鍋放油，油熱後放入蒜片爆香，加入一勺老乾媽炒出香味，倒入調好的醬汁翻炒均勻，放入金針菇翻炒一下讓金針菇均勻沾上醬料，炒至金針菇變軟再煮半分鐘，這樣可以讓金針菇更入味，最後撒上香蔥翻拌均勻盛入盤中即可。