三、秋冬宜養生,綿羊奶更補身
"腸胃感覺很不舒服",進入秋季以後,許多老年人這個問題明顯增多,具體表現是胃脹、胃痛、反酸,甚至胃上火引起牙齦腫痛、口臭、便秘等。腸胃病成了這個季節的常見病之一,每天都面臨著巨大的工作壓力和精神壓力的上班族也不堪其苦。為此,有關專家給出專業意見,對外調節心態外,對內加強營養補充,並提出最佳營養品——羊奶粉。
秋冬養生,進補不宜過於燥熱,應以清補甘溫為主,羊奶就是不錯的選擇。在《本草綱目》中記載:"羊乳甘溫無毒,可益五臟、補腎虛、益精氣;在《食醫心鑒》中同樣有記載:"羊奶益腎氣,強陽道,對體虛之人,無論何種病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加體質"。在現代營養學中,很多養生專家和營養師也非常建議大家多喝羊奶,而羊奶中又以綿羊奶為最佳,可以起到保健養腸胃、增強體質等多重益處。歸其原因如下:
1、補充蛋白質:綿羊奶中含有豐富的高品質蛋白質、鈣磷和脂類,可以補充人體必需的營養成分。綿羊奶中天然乳鈣含量更是牛奶的1.5倍、山羊奶的1.4倍;而且,綿羊奶的蛋白質結構與人奶接近,所以比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏反應,對於腎臟功能稍弱的人群,其體內蛋白質較為缺乏,常飲綿羊奶有益健康。可以說,綿羊奶幾乎是任何體質的人都可接受的營養佳品。
2、腸胃無負擔:粗大的蛋白分子會給腸胃增加負擔,綿羊奶的平均脂肪球尺寸比牛奶小約1/3,更容易被人體消化吸收,溫補腎氣;綿羊奶中天然含有更多的短鏈和中鏈脂肪酸,相比牛奶能更好的消化吸收。現在綿羊奶中品質最好的公認是紐西蘭原罐進口的藍河綿羊奶,它是全羊乳配方,小分子易吸收,更添加益生菌和益生元,促進腸道對蛋白的吸收。