9種燕菜的做法，Q彈美味，大人小孩都愛吃，值得收藏！

材料 ：

（A）紅色層：西瓜+ 清水（磨爛過濾）500 ml， 燕菜粉 5g， jelly 粉 1 tsp，糖 80g

（B）白色層：鮮奶 （fresh milk ） 300 ml，清水 200 ml， 燕菜粉 5g， jelly 粉 1 tsp， 糖 100g

（C）透明層：清水 800 ml，燕菜粉 10g， jelly 粉 1 tsp， 糖 150g ，香蘭葉 3 片（打結），西瓜 切小方塊 （隨意）

做法：

1.將材料（A）放進鍋里，攪拌均勻，煮至滾，熄火，取出1/2的燕菜汁， 倒入8寸的正方形模里，待半凝固。

2.將材料（B）放進鍋里，攪拌均勻，煮至滾，熄火，取出1/2的眼菜汁， 倒在紅色層上，待半凝固。

3.交叉將材料（A）和（B）做完。

4.將材料（C），煮滾，先倒下1/2的燕菜汁，鋪上一層切方的 西瓜 小塊，待半凝固再倒下燕菜汁。交叉將西瓜塊和燕菜汁做完。

5.待冷卻，凝固後，放入冰箱冷藏。(隔夜最好）

6.取出，切小片，既可食用。

溫馨小貼示：

將材料（C）分成兩次倒下，是因為這樣可以使到西瓜小塊，可以平均的 分布在模里。（不然全部西瓜塊沉下摸底，不美觀）。

麵包西瓜燕菜蛋糕