保姆級教程!大理石抹茶蛋糕卷,擁有像畫一樣的顏值

2023-02-10     滕樂航     反饋
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「9」烤箱提前上下火180度預熱好(輔助夾門墊),蛋糕放入中層,溫度調整為上下火160度,烘烤約25分鐘;



「10」烘烤結束後蛋糕卷出爐,提起油布將蛋糕卷脫出烤盤放網架上,撕去周邊油布稍晾涼一會至溫熱,表面墊油紙將蛋糕卷翻面,撕去底部油布後再把蛋糕卷翻過來正面朝上,表面虛蓋一張油紙防止水份過多流失風干;
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