自製藍莓酸奶蛋糕,好看又解饞,口味隨自己選擇

2023-02-10     旺旺來     反饋
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烹飪貼士:

1、藍莓的挑選很重要,在購買藍莓的時候要看看有沒有掉色,可以用紙巾擦一下果皮,如果紙巾上顏色比較深的話,那可能就不是真正的藍莓。

2、其次是看藍莓的外觀,優質的藍莓都是大小均勻的,摸起來外表也是很細滑,一點都不會黏手,這樣的藍莓吃起來口感和味道都更好。

3、食材的稱重很重要,搭配的比例要掌握好,這樣才能拌出來味道更好的麵糊。

4、烤箱如何使用很重要,根據自己「烤箱」的脾氣來設置。
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