我的零失敗千層蛋糕㊙️，絕密超快速方法！太牛

千層皮：

1.雞蛋加入糖、鹽混合攪拌—加牛奶攪拌—加入黃油：黃油需隔水加熱融化後放入。—加入過篩的麵粉。說簡單一點就是所有材料混合在一起。

2.餅皮麵糊就做好了。再準備2個大碗來回過篩5次左右，直到麵糊無顆粒順滑。

然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時以上後使用。

這步很關鍵，不要著急哦。這樣的餅皮才柔軟～

3.鍋內擦少許油，再用廚房紙擦掉。

如果你也有這種多功能鍋的話，油也不用擦了！

簡直是最簡單的餅皮神器了。

鍋加熱—倒入麵糊一勺—倒入麵糊以後搖晃成圓鋪滿鍋底（不用倒掉多餘麵糊了，因為這個鍋小）一小勺剛剛好！！！