10種糕點的做法，下午茶必備，收藏起來

材料：

糯米(江米)500克，棗泥餡250克、白糖100克，清水500克

做法：

1、將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯

2、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀

3、手蘸涼水揪一塊麵糰(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(製法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可

四、紅棗糕