8道掛麵的懶人吃法，有菜有湯一鍋出，煮的炒的都香噴噴

材料：鮮海蝦240克，青菜70克，麵條150克，蔥半顆，鹽2克。

做法：1.蝦頭掰掉，蝦殼剝掉放一邊。

2.鍋中先放入蝦頭蝦殼，小火炒幹顏色變紅。

3.再倒入多點的油，小火將油熬成紅色。中途用鏟子壓一壓，讓蝦頭裡的油流出。

4.蝦頭蝦殼撈出後，放入蔥花煸炒出香味，再放蝦仁和青菜梗，翻炒至蝦仁變色。

5.另一灶將麵條煮熟，撈出後用熱水過一遍，再放入炒蝦仁的鍋中，拌勻。

6.最後放入青菜葉和鹽，拌勻即可。