32種壽司做法，史上最全顏值最高輕鬆搞定

紫薯壽司

【食材】大米，紫薯，海苔，泰國香米，黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，肉鬆，沙拉醬

【做法】 1 大米、糯米、泰國香米混合，加入適量水浸泡20分鐘

2 胡蘿蔔切成細條狀，沸水中焯約一分鐘，撈出擦乾

3 雞蛋打散加入水澱粉和鹽，攤成蛋皮切成細條狀

4 黃瓜去籽切成細條

5 紫薯蒸熟後放入壽司醋

6 用擀麵杖搗勻，紫薯的顏色會變漂亮呢

7 米飯煮熟後拔掉電源燜上10分鐘，開蓋把米飯拌勻，再晾10分鐘

8 取出米飯，拌入紫薯泥

9 壽司簾上鋪上海苔

10 取適量的米飯均勻鋪在海苔上（前端1cm左右的地方留空不要放米飯），手上

沾點水後（防粘）壓平米飯

11 下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、蛋皮

12 中間撒肉鬆，擠上沙拉醬

13 用手捲起，壓實後繼續推著卷

14 吃前用刀切成段後裝盤。（蘸水切的話切面會更漂亮）

海蝦沙拉芒果壽司