10道酸辣十足的家常菜，聞著都開胃

第四步：鍋中倒入一點油，然後將花生放入鍋內。（花生一定要冷油下鍋，如果熱油下鍋的話，容易炸得不勻均）

第五步：小火開始煸炒，直接聽到密集的噼里啪啦聲，然後關火。將花生盛出，晾涼備用。

第六步：將黃瓜切成丁放入大碗內。

第七步：將花生放入大碗內，再放入一點紅辣椒，然後淋上醋汁。（如果喜歡，還可以放一些香菜末）

第八步：拌勻即可上桌。

第四道：肉末酸豆角

在所有味道中，酸和辣是最讓人開胃的。這道肉末酸豆角，酸辣下飯、營養均衡、製作簡單，不用在廚房中待太久，就可以開飯。用來拌米飯、拌麵條都是非常好的選擇。