教你8種家常烤雞的做法，濃濃燒烤味外焦里嫩，好吃到吮手指

準備：

一隻雞1000g，先把雞洗乾淨.去掉脖子爪子，尾部的油要清理乾淨 這樣烤出來不會太油膩，擦乾水分給雞全身扎洞洞

1：腌料：1勺鹽.1勺黑胡椒.2根迷迭香+百里香，3勺生抽. 2勺蚝油. 1勺老抽. 2勺料酒.

半頭蒜末. 1勺糖或蜂蜜，里里外外塗抹均勻放保鮮袋裡腌制

腌一晚上相當入味，心急的腌4個小時就行

2：開烤：

取出腌好的雞 塞滿蔬菜，刷上蜂蜜黃油醬，再把一整隻雞包進錫紙，放進烤箱170度60分鐘

中途不用管 也不擔心烤糊，拆開錫紙 鋪上蔬菜再烤20-30分鐘，蔬菜可以提前炒至斷生再和雞一起烤，防止雞熟了蔬菜還沒熟

最後30分鐘 每隔10-15分鐘刷一層蜂蜜

也順便觀察烤雞上色情況，顏色深的地方加蓋錫紙，如果不上色就調高溫度