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5道古早味料理，色香味俱全、全都是家的味道
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材料：
水1碗、雞湯1碗、煮熟雞腿1隻
調味料：
紹興酒1碗
做法：
1 雞腿去骨、剁成塊狀。
2 加入等比例的雞湯、水、紹興酒，放入冰箱冷藏醃泡一晚，入味即可。
貼士：水、雞湯、紹興酒的比例是1：1：1，酒若太多，雞肉易變苦。
5. 鮮蝦拌雪耳
水1碗、雞湯1碗、煮熟雞腿1隻
調味料：
紹興酒1碗
做法：
1 雞腿去骨、剁成塊狀。
2 加入等比例的雞湯、水、紹興酒，放入冰箱冷藏醃泡一晚，入味即可。
貼士：水、雞湯、紹興酒的比例是1：1：1，酒若太多，雞肉易變苦。
5. 鮮蝦拌雪耳
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