7種簡單又美味的水果冰棒，在家自己也可以做！

材料：

牛奶 300克

雞蛋黃 4個

淡奶油 300克

藍莓果醬 50克

玉米澱粉 5克

白砂糖 65克

做法：

1 蛋黃加45克糖加5克的玉米澱粉攪拌均勻

2 300克牛奶加熱後稍微晾涼慢慢的倒入蛋黃中，邊加邊攪拌，直至混合均勻

3 將混合的液體小火加熱，不斷攪拌至濃稠，加熱過程中一定要快速攪拌，千萬不要把蛋黃煮成碎屑狀，成品應該是順滑粘稠的，在勺子背上刮一下，痕跡不會消失即可

4 蛋奶液晾涼後加入藍莓果醬攪拌均勻備用，300克淡奶油加15克糖打發。六七成發就可以，不要打硬了

5 將蛋奶液和淡奶油切拌均勻後裝模具，九分滿即可。

6 放冰箱冷凍室就行，凍6小時左右就可以了。脫模的時候用涼水沖一下就能輕鬆的脫模了