用麵粉做成的5種早餐，做法簡單又快速，半個小時內就能解決一頓早餐！

材料：

低筋麵粉100g、雞蛋1個（大約45~50g）、玉米油10g、鹽1g、細砂糖15g、泡打粉5g、牛奶105g

做法：

1 低粉、砂糖、泡打粉、鹽放進料理盆中。

2 攪拌均勻，備用。

3 雞蛋、牛奶、油倒入盆中，攪拌均勻至看不到油花。

4 粉類過篩到液體中。

5 用蛋抽一字攪拌均勻。靜置10-20分鐘。

6 不粘鍋中放一點油，用紙擦一下。

7 用勺子舀起麵糊，從鍋上方20cm處往下倒，麵糊會自動流程一個圓形。這一步是鬆餅好看的關鍵點之一。

8 麵糊倒好後開小火，慢慢烙。看到鬆餅表面出現很多泡泡時，翻面。製作第一個時，顏色可能掌握不好，沒有關係，根據第一個餅的顏色來調整一下時間和火力就好。

9 烙到背面上色即可。

10 做下一個鬆餅時一定要把鍋子降溫，直接用水沖一下鍋底，把麵糊倒好後再開火烙。這一步是鬆餅上色均勻的關鍵

11 所有的鬆餅都烙好後，裝盤開動吧。

4. 火腿雞蛋餅