17道蒸肉餅的做法，軟嫩可口，值得收藏起來

用料

豬肉500g、鹹魚50g、油適量、生抽半勺、生粉適量、蘿蔔乾50g、白砂糖1.5勺、姜適量、小蔥適量。

做法

1、豬肉剁成茸， 鹹魚洗凈。

2、把肉末放入碗內， 然後把剁細的蔥末與薑末一起放入。

3、加入剁細的蘿蔔乾末。

4、放入適量的糖與生粉， 加入極少量的生抽。

5、然後邊攪邊加入清水。

6、當水與肉末充分的融合在一起就可以了。

7、裝入一個平底盤子裡， 然後把鹹魚擺放進去， 上籠蒸30分鐘。

8、蒸好後， 灑上蔥花即可食用啦。

六、毛豆蒸肉餅