12道莧菜的做法，道道都非常好吃，值得收藏起來

食材

餃子皮7個、雞腿肉70克、莧菜40克、蛋黃1個、生抽15克、老抽5克、芝麻油10克。

做法

1、雞腿肉剁碎，或者料理機攪碎。

2、芝麻油、生抽、老抽加入攪勻，蛋黃加入，攪勻。

3、莧菜切碎攪勻，靜止15分鐘。

4、餃子皮擀薄些。不擀也可以，皮會厚些，鍋貼小些，看你喜歡。

5、放上雞肉莧菜，邊緣抹一層水，上部捏緊。

6、包好的鍋貼放鍋中，加些油。

7、中火煎鍋貼，看見底部泛黃，加些水漫過鍋底。

8、蓋上鍋蓋，中火煎到水干，不開蓋再燜3分鐘出鍋。

9、大人吃蘸些醋，不喜酸的，蘸些番茄醬也是不錯的。

十二、莧菜疙瘩湯