16道下粥小菜，簡單好做又開胃，每天一道，半個月早餐不重樣！

第三步：黃豆泡好後再淘洗兩遍，然後瀝水撈出放入鍋中。再放入干紅辣椒、八角、白糖、生抽、1大碗清水，如圖。大火燒開後轉小火燉40分鐘左右。

第四步：直至黃豆熟透，表皮微微變皺時，轉大火收干湯汁即可。如圖，這時就可以關火了。

第五步：裝盤上桌吧。

多說幾句

1、生抽的量放的比較多，所以沒有再放鹽。大家在做的時候，也可以嘗一下，如果鹹度正合自家口味那最好，否則可以再適量的加一點點鹽。如果嫌豆子的顏色不夠重，也可以再加一點老抽上色。

2、最後，轉大火收汁的時候，一定要不停的翻炒，這樣可以避免粘鍋。

3、能吃辣的親們，可以多放一點辣椒，或者把辣椒剪開後再放，可以提升辣度，口感也不錯哦。

第二道：白灼生菜

把生菜燙一下，然後淋上自己喜歡的料汁就可以上桌，非常省事。這樣做好的菜，保留了蔬菜本身的清翠顏色，口感清新鮮嫩，特別開胃爽口。