10道豬肉料理的做法，超簡單，超好吃哦！一上桌，就會被搶光光啦！

材料豬肉 適量切片姜 一小塊切碎蔥頭仔 3粒切碎香茅 2支白色部分拍扁瘋柑葉 2片清水 適量

腌料肉類咖哩粉 1湯匙胡椒粉 少許鹽 少許蜀粉 1小匙

調味料糖 半湯匙鹽 少許生抽 少許肉類咖哩粉 1大匙

做法

1. 把豬肉切片後加入腌料腌制半小時以上備用。

2. 熱油鍋爆香蔥頭茸姜香茅。

3. 加入豬肉片翻炒均勻再放入肉類咖哩粉。

4. 加些清水放入瘋柑葉拌炒。

5. 差不多炒到豬肉要熟的時候加入其它的調味料試味即可盛碟享用。