4個雞蛋1碗面，老蛋糕在家做，不塌陷不開裂，掌握技巧一次就成功！

老蛋糕

所需食材：雞蛋4個、白糖80克、低筋麵粉110克、玉米油60克、芝麻適量；

製作方法：

1、準備食材，低筋麵粉用篩子過篩一遍，這是關鍵之一，這樣做出來的蛋糕裡面不會有面顆粒，如果家裡沒有低筋麵粉，也可以用普通麵粉，口感沒有低筋麵粉這麼蓬鬆，味道也是不錯的，食用油選擇玉米油，或者葵花子油，盡量不要用味道比較濃重的花生油、大豆油、橄欖油。