教你煲好吃又滋潤【10大傳統糖水】❤ 做法超簡單! 自己煮比外面的好吃100倍~

材料:

紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、紅棗4顆、冰糖約500G

做法：

1. 先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，紅棗清水泡浸兩小時。

2. 煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有紅棗、蓮子、百合放入鍋中。

3. 煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時。

4. 煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

溫馨小貼士：

1. 紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。

2. 中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。

3. 冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。

4. 最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

7. 番薯牛奶糖水