營養又健康的八道湯，做法簡單，輕鬆駕馭

一、淮山蓮子豬骨湯

食材準備：豬骨頭、淮山、蓮子、芡實、桂圓、沙參、玉竹、百合、紅棗、蜜棗、枸杞子、薑片、蔥段。

做法流程：

1.豬骨頭剁成小塊清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.把淮山去皮，清洗乾淨，然後切成小塊，放入燉鍋中，接著把蓮子去芯、紅棗去核，一起放入燉鍋中。

3.清洗乾淨桂圓、沙參、玉竹、百合，然後和芡實、蜜棗，一起放入燉鍋中，再加入一塊薑片，倒入適量的清水。

4.中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。