粉絲的幾種花樣吃法，包你吃得過癮！

微辣不油膩，娃娃菜很軟爛，用裡邊的剁椒肉末拌飯也是超好吃，墊底的粉絲吸收了調料中的所有滋味，更是讓人愛不釋口

原料：

娃娃菜 1棵、粉絲 1小把、豬肉 50克、剁椒 2大勺、生抽 1大勺、蚝油 1小勺、蔥 5克、食鹽 1/2小勺、雞精 1/2小勺、蒜 5克、姜 5克、植物油5大勺

做法：

1、粉絲提前用溫水泡軟，將粉絲鋪於盤中

2、娃娃菜洗凈切成6份，蔥、姜、蒜切末

3、燒一鍋開水，把娃娃菜放入沸水中燙軟撈出

4、把燙軟的娃娃菜放在粉絲上備用

5、炒鍋燒熱倒入5大勺油，油溫5成熱，下蔥、姜、蒜末爆香，再倒入剁椒炒勻

6、放入切好的肉末炒散，至肉末顏色發白

7、倒入生抽、蚝油，用小火炒約1分鐘，放少許鹽和雞精調味

8、把炒好的剁椒肉末均勻的澆在娃娃菜上

9、放入蒸鍋，開鍋後蒸4-5分鐘，至娃娃菜軟爛即可。