綠菜之王！建議中老年人要多吃，超多做法，保健與美味兼備！

三、菠菜水餃

菠菜水餃是一道美味健康的傳統中式小吃，做法如下：

材料：麵皮、菠菜、肉餡、姜、蔥、鹽、醬油、料酒、香油。

步驟：

（1）菠菜洗凈切碎，蔥姜切末，肉餡加入蔥薑末、鹽、醬油、料酒、香油拌勻。

（2）將肉餡和菠菜混合，攪拌均勻。

（3）將麵皮包成水餃，加入開水中煮熟。

（4）撈出水餃，放入碗中，加入少許香油即可食用。

菠菜是一款非常營養的蔬菜，具有多種功效，可以通過不同的做法來製作成各種美味菜品。無論是炒菠菜炒蛋、菠菜煮豆腐，還是菠菜水餃，都是非常簡單易學的美食做法，不妨嘗試一下，為自己和家人帶來健康和美味。