連湯都特別好喝的15道水煮菜，在家幾下就做好，現在學還來得及

用料

西蘭花1顆；胡蘿蔔1根；新鮮香菇3-4朵；鮑魚汁2湯勺；鹽2.5克(根據個人口味放)；油半湯勺；生粉15克(勾芡用）

做法

準備食材

西蘭花洗凈，剪成你想要的大小，用淡鹽水浸泡一會

香菇、胡蘿蔔洗凈，依然是切成你喜歡的樣子

燒一鍋開水（我們家每次做湯羹都用這口小鍋，一家三口正好一鍋端，一頓吃）

水開後，依次放入胡蘿蔔，香菇，喜歡胡蘿蔔軟爛一點就多煮一會，反正煮到你想要的軟硬程度。

胡蘿蔔煮的差不多了，再放半湯勺油，再放入西蘭花

這鍋羹重點就是它了哦！

西蘭花放入鍋里後，倒入2湯勺鮑魚汁，如果覺得清淡了可以按個人口味適當加點鹽，我加了一丟丟鹽，然後調一點點生粉勾芡，讓湯汁變的稍微濃稠，稍微濃稠哦！不要太濃稠哦，那就成了西蘭花餬口感不好了！

為了拍照我盛到盤子裡了，平時都是一鍋端，（正好旁邊有焯過水的茄子，抓了幾丁放在上面做白色裝飾一下）你也可以加點蝦皮，也是好好喝的哦！

大樹西蘭花