獻上15款雞家常做法大全,一周吃一款,吃半年都不重樣!

2023-03-09     開心果     反饋
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材料:

雞肉,鹽適量,料酒1勺,蔥,姜,醬油,姜蒜汁,芝麻醬,花椒油,白糖,醋,味精,紅油,麻油

做法:

1.將雞肉先用少許鹽腌15分鐘左右,鍋內上冷水,放入整個的雞腿,雞胸。注入冷水沒過雞肉表面,加適量的鹽、一勺料酒,蔥姜煮熟。

2.加蓋用大火煮開後,打去上邊的浮沫。

3.然後轉中火煮5-7分鐘,煮好後別揭開蓋子 就加蓋燜10分鐘 利用鍋里的蒸汽將雞肉全部蒸熟
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