早餐餅這20種做法太簡單了！不發麵省時間，營養美味，孩子愛吃！！

用料：

豬上肉400克，鮮香菇100克，餃子粉300克，雞蛋一個，生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、澱粉、料酒各適量，大蒜、生薑、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量；

做法：

餡料：

1.豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜腌制二十分鐘左右

2.香菇洗凈後切成末，姜切成末，蔥切花

3.將香菇、薑末與蔥花放入腌制好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻

包餃子:

1.餃子粉中加入適量的開水，用筷子攪拌成雪花狀，再加入少許冷水，（冷熱水的比例約為1：9）揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳二十分鐘

2.將餳好的麵糰放在撒了一層麵粉的案板上揉搓成條狀，再分成均勻的小劑子

3.在小劑子上撒上一層麵粉，再按扁成小圓餅

4.一手滾動擀麵杖，一手捏住小圓餅邊緣旋轉，將其擀成中間厚邊緣薄的餃子皮

5.將拌勻的餡料放入餃子皮中央，包成餃子

煎餃子：

1.蒸鍋中放入適量的水，將餃子放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘

2.平底鍋內放油，放入蒸好的餃子，小火將其煎至三面金黃即可

蘸汁：

將生薑、大蒜切成末，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌勻即可

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韓國辣白菜鍋貼

用料：

麵粉300克，瘦肉250克，韓國辣白菜300克，雞蛋一個，生薑、蔥、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量；

做法：

和面：

先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀；再加入少許的冷水，用手揉至麵糰光滑，蓋上保鮮膜醒20分鐘

餡料：

1.瘦肉剁碎成肉末，加入適量生粉抓勻，再加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一個雞蛋後朝一個方向拌勻,腌制二十分鐘

2.韓國辣白菜切碎，蔥切花，生薑切成末

3.將薑末、蔥花與辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中，朝一個方向拌勻待用

包鍋貼：

1.將醒好的麵糰揉勻後搓成長條

2.再分成均勻的小劑子

3.將小劑子揉圓後放在撒了一層麵粉的案板上用手將其按扁

4.再用擀麵杖將其擀成麵皮

5.取適量腌制好的餡料放入麵皮中央

6.先將麵皮對摺，將中間捏緊，再將四個角也依次捏緊，鍋貼生坯就做好了.

煎鍋貼：

1.平底鍋內放油，放入鍋貼生坯(要擺緊湊一些)，小火將其煎一分鐘左右

2.碗中加入少許麵粉，倒入少許水，攪拌成麵粉水

3.將麵粉水倒入平底鍋內，約淹過鍋貼的三分之一處即可，蓋上鍋蓋，小火將其煎黃

4.將一個盤子蓋在煎好的鍋貼上，然後將平底鍋翻過來，香噴噴的鍋貼就完整地到盤子裡啦

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四喜蒸餃