8道簡單美味的家常菜，招待客人必備，一上桌人人都誇贊！

材料

娃娃菜、蝦仁、小胡蘿卜丁適量、小辣椒丁適量、高湯適量、雞精、鹽、澱粉適量

做法

1、把娃娃菜一切四瓣 洗凈備用。

2、高湯裡（我用的雞湯）放入娃娃菜煮開。（沒有高湯的也可以用雞精兌水熬制）熟後瀝干裝盤。

3、用少量高湯熬煮蝦仁，小胡蘿卜丁及辣椒丁，依次放入的順序是→胡蘿卜→蝦仁→辣椒（煮到胡蘿卜熟了，其他兩樣肯定也熟了）

4、撒點鹽，少許雞精（喜歡甜口的可以加點糖）放入少許水澱粉勾芡

5、把它們盛出並碼放在娃娃菜中間，其餘湯汁澆在整盤菜上。切記湯汁粘稠度適中，量適中。