養顏養胃，百吃不厭！27道【猴頭菇】純素食譜

材料：猴頭菇、花生米、青椒、干辣椒、鹽、油、糖、生抽、澱粉

步驟：

1、處理好的猴頭菇用干澱粉抓勻，下油鍋中炸至金黃，撈出，鍋中留少許底油。

2、下入青椒絲和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦。

3、加入炸好的猴頭菇和花生米繼續翻炒。

4、最後加生抽、鹽、糖調味即可。

十一、咖喱猴頭菇