原來酵素那麼好！教你如何自製DIY檸檬酵素，為了家人健康 ，快收藏起來吧！

小技巧

第一次泡酵素，每天都期待酵素完成，迫不及待想開封嘗鮮。 其實時間還沒到也能喝，只是風味就像檸檬水，增生的酵素量也不多。

三個月的時間除了讓酵素增長飽合外，也能觀察酵素是否成功。 如果製作過程中出了什麼差錯，滅菌不完全，不小心讓壞菌侵入增生，酵素就會腐壞。 罐內的酵素會很恐怖，開罐會聞到明顯惡臭，表面懸浮髒汙，這就不要喝了，可以拿去當肥料。

如果三個月後無異狀，就放心的喝吧，放整年也不會壞。

至於喝完酵素後，對身體有多大的幫助呢？ 感覺精神更好了，皮膚變漂亮了，更年輕、更苗條，讀書頂瓜瓜，考試都100分~~ 哈哈！

當然沒這麼神奇，但是我相信自然法則的動物都是攝取生食。 生食內的營養原素絕對會比熟食來得更高，自釀酵素是攝取生食的一道途徑。 不管怎麼說，喝自釀酵素飲料，絕對會比用化學香料調成的汽水飲料還好千萬倍，天然ㄟ尚好啦！

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