還不知年夜飯該怎麼做的有福氣了！精選26道家常菜譜，學起來吧！

九、【烤箱版烤肉】

準備食材：

五花肉，香菜，白芝麻，花生油，白糖，生抽，蜂蜜，香油

烹飪過程：

1、做燒肉建議大家選用五花肉中間的那層瘦肉，這個部位的比豬頸肉還要好，豬頸肉是靠近淋巴最多的地方不建議食用。

2、燒肉做之前需要去掉五花肉表面多餘的肥肉，留下一層薄薄的肥肉即可。腌制前要把從五花肉取下來的瘦肉清洗乾淨，用牙籤戳戳瘦肉部分。

3、一勺白糖，一勺生抽，小半勺花生油，幾滴蜂蜜，攪拌成腌料。

4、接著將腌料倒入肉中，用手抓均勻，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌制8個小時後再烤。

5、烤盤鋪上一層錫紙，把肉放入烤盤。

6、烤箱先預熱10分鐘，放入烤盤，上下管調210度烤15分鐘後，後調180度再烤20分鐘即可，中途需要翻幾下面，刷一下醬汁。

7、最後將燒肉切成片擺盤，中間加點香菜葉即可。