炸油條千萬別用酵母,按照這個配方,油條蓬鬆酥脆,吃著放心

2023-03-21     旺旺來     反饋
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步驟四:面揉成團之後不用急著揉光滑,蓋上保鮮膜醒面十分鐘。醒好之後打開保鮮膜,接著揉,這時候麵糰幾下就揉光滑了。面揉光滑之後表面刷一層油,讓麵糰延展性更好,然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一宿,第二天早上拿出來就可以直接做油條了。
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