蛤蜊6種經典做法，鮮美可口，營養入味，特別好吃！過年露一手~

【材料】高筋麵粉160克、蛤蜊200克、酵母2克、開水100克、乳酪60克、聖女果100克、食鹽3克、白糖6克、橄欖油6克

【具體做法】

1.聖女果洗凈切面，朝上放入烤盤，放在烤箱上面

2.麵包桶內加入水，糖，鹽，麵粉和酵母攪拌至麵糰光滑，加入亞麻籽油攪拌至油和麵糰完全混合，蓋上保鮮膜發酵至2倍大，排氣滾圓蓋上靜置15分鐘

3.蛤蜊洗凈，水開後倒入蛤蜊加入黃酒，等開口後撈起，取出肉

4.靜置好的麵糰擀成圓餅狀，放入披薩盤裡，用叉子戳無數個眼，加入番茄醬刷勻

5.烤箱200度預熱，烤5分鐘取出，加上乳酪絲，進烤箱烤20分鐘

6.加入蛤蜊肉，少許乳酪絲，進烤箱烤8分鐘，取出，加上聖女果即可

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