6種蘿蔔小菜的做法，爽口實惠，冬天吃正好

第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把干辣椒和花椒和放入鍋中煸出香味。然後關火，將熱油連同辣椒和花椒一起倒入蘿蔔中。

第五步：往蘿蔔里放入2勺醋、半勺雞精、少許白芝麻，拌勻後即可裝盤。

多說幾句

在挑選心裡美蘿蔔的時候，最好選擇表皮上部為淡綠色，下部為白色，橫切面為放射狀紫紅色的。另外，同等大小，拿在手裡越重越好。這樣的水分足，口感也清脆。

第三道：糖醋蘿蔔

比起長期腌制的泡菜，幾個小時就可以吃的快速泡菜就顯得小清新多了。它製作簡單、不佔地、鹽分不多、口感鮮嫩、清爽開胃，又很好的保留了食材的營養。平時，不管是早晨喝粥還是餐前開胃，這種小泡菜都是非常好的搭配選擇。

白蘿蔔便宜實惠，買一大個也就兩三塊錢。冬天吃一些，可以清涼去火，促進消化，加快腸胃蠕動，提高食慾，還可以使乾燥的皮膚更加滋潤水嫩。正如那句老話所說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」

以下，給大家介紹的是糖醋白蘿蔔的做法。一道非常清爽的開胃小泡菜，幾個小時就可以做好，親們一定要試試看~