12款家常豆腐菜品，受歡迎值得收藏

1.準備食材，豆腐一塊，佐餐火腿一塊，豆芽適量，蒜苔少許，蒜、干紅辣椒、香蔥各少許

2.豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干紅辣椒切段，香蔥切末

3.將豆芽焯水後放入碗內

4.平底鍋內放入少許油，然後放入豆腐，小火煎制兩面金黃時盛出備用

5.炒鍋內加少許油，油熱後加入豆瓣醬煸炒出紅油，然後加入一半的蒜末炒香，倒入蒜苔繼續煸炒。

6.鍋中倒入適量的開水或高湯

7.將豆腐片、火腿片倒入鍋內，大火煮開後放入適量的雞精8.關火倒入盛有豆芽的碗內

9.將剩下的蒜末放入碗中央10.鍋內入少許油，油熱後放入干紅辣椒，炸出香味關火倒入大碗內

11.放個蔥花點綴，淋少許香油就可以上桌了

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脆皮日本豆腐