桂圓是個寶，最養生的10大吃法都在這裡了！

原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。

製法：

1.將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。

2.用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。

3.把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。

特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。

小提示

桂圓性溫，但也不能多食。新鮮桂圓每次食用量控制在10—15個，每天不宜超過50個；桂圓乾每次食用曼宜控制在6～10個，每天不宜超過30個。