適合零基礎烘焙新手的十一個烘焙配方，真的很容易成功！

芝士焗土豆泥

土豆1個、奶酪100克、洋蔥20克、胡蘿卜20克、豬肉餡50克、柿子椒半個、紅椒半個、食鹽1克、黑胡椒1克、黃油20克

1.將土豆去皮切小片，裝入碗中，蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭

2.將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末，炒鍋燒熱，放入黃油，融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘

3.將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中，待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥

4.將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末，入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火