30道簡單的快手菜,下班回家只需10分鐘,一個月不重樣,快來收藏

2023-04-22     旺旺來     反饋
16/30
用料:香腸一根、蒜苔250g、大蒜3瓣、干辣椒適量、蒜苗2根(也可不放)、生抽1茶勺、鹽適量

做法:

1.將蒜苔洗凈切成3厘米左右的小段備用

2.香腸切片

3.蒜、干辣椒切碎,蒜苗切段備用

4.鍋內倒入色拉油適量,別太多,香腸里還能炒出一些油。大火,油聞上來後轉中火放入蒜末、干辣椒、和香腸翻炒,炒到香腸看起來油油亮亮的邊緣微焦黃時倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒。蒜苔稍微變色後加入一茶勺生抽,繼續翻炒,若覺得鍋內比較干可加入少許清水,炒蒜苔的時間根據自己的喜好來定,個人比較喜歡吃蔫一點的,所以炒的稍微久一點,起鍋前放適量鹽,鹽可少放,因為香腸本來就咸,但不放蒜苔會淡。起鍋裝盤

17.蔥油金針菇
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