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飯店的蒜蓉醬為什麼那麼香？黃金比例配方分享給你，不苦也不澀~
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6、熱鍋倒油，建議用菜籽油哦，菜籽油的香味是其他食用油沒有辦法代替的，300克左右就夠了，燒至5成熱倒入打好的辣椒，小火慢慢的炒，當油溫慢慢的升高，辣椒裡面的水分就會被蒸發，大約5分鐘左右；
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