猴頭菇版雞湯，不僅味道鮮美，而且滋潤又爽滑，好喝！

猴頭菇版雞湯，不僅味道鮮美，而且滋潤又爽滑，好喝

今年媽媽在家裡養了好多的雞，因為媽媽知道這是我最喜歡的肉了。我們農村有好多燉雞湯的方法，但是很多人燉雞湯大部分只是放香菇，這樣燉出來的非常香，但是吃多了也會吃膩的。今天小編教大家的方法是用猴頭菇來燉雞湯，我們都知道猴頭菇的營養價值是非常高的，如果用它燉湯，味道是鮮美滋潤又爽滑，非常有食慾，喜歡喝湯的朋友來試試吧。

【菜名】：猴頭菇燉雞湯

【食材所需】：1個猴頭菇，1隻土雞，1塊生薑，5g鹽，1勺料酒，2兩枸杞

【烹飪過程】：

1、將買來的猴頭菇準備好，這裡需要事先浸泡3-4個小時。這樣是為了能夠更好的洗乾淨，泡軟一些比較好煮。我們都知道猴頭菇底部有硬硬的根蒂，我們在浸泡一段時間之後就會比較好洗乾淨，根蒂最好要用刀子剔除乾淨，小心手，千萬注意安全哦。