天氣炎熱，多喝這6道家常湯，清熱解暑好喝不油膩，老少皆宜

準備食材：絲瓜，雞蛋。

做法步驟：

1、絲瓜削掉外皮，清洗乾淨後切成滾刀塊。雞蛋打入碗中，攪散備用。

2、起鍋燒熱，油燒熱之後，將雞蛋液倒進來煎至定型後炒散，然後盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油燒熱後放入絲瓜翻炒一會兒，翻炒至絲瓜稍微變軟，就加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成中小火煮5分鐘。

4、絲瓜煮熟之後，將雞蛋放進來，再加入適量的食鹽調味，繼續煮一分鐘煮入味即可出鍋開吃。

三、白菜豆腐湯