秋天多吃白菜好處多多！10種做法，你喜歡哪個？

具體製作方法

第一步：準備食材。白菜1/3棵、木耳適量、胡蘿蔔1個、尖椒1個、蔥姜蒜適量、干辣椒適量。

第二步：將白菜留下白菜幫，然後斜刀切塊。木耳泡發後撕成塊，尖椒切塊，胡蘿蔔切片，蔥姜蒜切末，干辣椒切段備用。

第三步：取一隻空碗，然後依次放入2勺澱粉、半勺鹽、半勺雞精、1勺醬油、2勺醋、3勺糖、4勺水攪拌勻均，調成碗汁備用。

第四步：鍋中倒入一點點油，油熱的時候將白菜放入鍋中煸炒。煸炒至白菜變軟出湯，然後將白菜瀝干水份盛出備用。

第五步：鍋中倒入適量的油，油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒、干辣椒、蔥姜蒜煸炒出紅油。