解鎖新吃法‼️杏鮑菇素鴨，Q彈入味有嚼勁兒，堪比吃肉的味道！

4.)準備一個平底鍋，倒入植物油，將裹好的豆皮放入鍋內，小火煎至兩面金黃即可

5.)切成小段盛盤，看著一層層的豆皮，和買來的素鴨一樣一樣滴

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解鎖新吃法---杏鮑菇素鴨，Q彈入味有嚼勁素食愛好者可以來試試這道菜譜，堪比吃肉的味道！看著有點複雜，其實很簡單，營養又美味！

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食材：

杏鮑菇2個（150g左右）、油豆腐皮3張、調味料若干（具體做法在下面）

-調味料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、水小碗

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步驟：

1.)杏鮑菇洗乾淨，切掉頂部，準備燒一鍋熱水煮10分鐘，等熟透撈出放入涼水中冷卻一會兒

2.準備三張油豆腐皮，用水泡一會，等舒張開即可

3.)杏鮑菇片成薄片，放在泡好的油豆腐皮上，刷上準備好的調味料，然後一層層裹上豆腐皮，每裹一層就再刷一遍調味料

4.)準備一個平底鍋，倒入植物油，將裹好的豆皮放入鍋內，小火煎至兩面金黃即可

5.)切成小段盛盤，看著一層層的豆皮，和買來的素鴨一樣一樣滴