豬肉太多吃不完切忌放冰箱，大廚教你幾招，放幾個月照樣新鮮，太實用了

方法三、蜂蜜保鮮

只要在豬肉表面抹上一層純蜂蜜，純蜂蜜可以阻隔肉上的孔隙，阻隔豬肉和細菌接觸，把抹好純蜂蜜的豬肉放在陰涼通風的地方自然風干，可以讓豬肉保鮮很久還不壞，而且這樣一處理，吃的時候還別有一番風味。

這三個方法就是一些豬肉保鮮的小竅門，當然很多人實在不願意這樣保存，寧願放入冰箱裡冰凍的話，切忌直接用水泡容易讓豬肉口感流失，那麼這幾個解凍的方法也可以幫到你更好地保持豬肉的味道。

（1）鋼鍋解凍

只需要準備兩個鋼鍋，稍微預熱一下，溫熱即可，然後將其中一個鍋的鍋底朝天，把凍肉放在鍋底上，再用一個鍋蓋蓋住凍肉，只需要三分鐘，肉凍就能立馬解凍了。

（2）微波爐解凍

微波爐需要調至最低檔然後慢慢加熱，首先先預熱兩分鐘，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍，很多人為了速度一開始就直接加熱，這樣只會影響肉的口感。

（3）鹽水解凍

這種方法時間上要稍長一些，就是先把豬肉拿出來，等它變軟了一些後，再放到鹽水裡徹底解凍。

豬肉太多吃不完最好還是不用放冰箱，用上面幾個小竅門也能讓豬肉保持新鮮，大家可以根據具體情況選擇方法，不知道大家都學會了嗎？