鎖死這個配方㊙️薄如蟬翼千層千層皮，免烤箱

鎖死這個配方，薄如蟬翼千層千層皮，免烤箱

✍🏻️做法：

把餅皮材料里所有的粉類混合均勻過篩2次，倒入液態黃油，混合均勻，備用

平底鍋刷油，開小火。鍋熱以後倒入麵糊一勺，轉動平底鍋，讓麵糊保持厚薄一致，等到餅皮中間鼓起很多小氣泡就好了，拿刮刀把邊緣掀開，然後整張皮就下來了，晾涼備用。

!!秘煎皮小技巧！!煎皮一定要用不粘鍋，溫度控制在120度，倒麵糊一定不能把鍋放在電磁爐上倒，很容易糊出現均勻平整小氣泡即可出鍋，看完這個相信大家都可以做出薄如蟬翼的千層皮！