水蒸蛋的創意做法,鮮香嫩滑,老人小孩都愛吃,營養又解饞

2023-07-03     旺旺來     反饋
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步驟③:碗里磕入三個雞蛋,加入一勺鹽入底味,然後順著一個方向不停地攪打,直至蛋液變得細滑,這時候再加入1比1.5倍的溫水,再次攪拌均勻,把打出來的泡沫去除,再倒進裝有日本豆腐的盤子裡。(倒入盤子裡這個過程可以用過濾網,這樣更加細膩)
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