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這樣做的香菇鮮蝦粥，家裡沒有人不愛，孩子喝完一碗還要再來一碗
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利用煮粥的空閑時候把蝦處理好：冰鮮蝦先解凍，解凍後剝去外皮、去掉蝦頭、去掉蝦線，再清洗乾淨，然後加入米酒汁和少許胡椒粉拌勻腌制3分鐘~5分鐘。米酒汁可以幫助去除蝦的腥味；
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