熬豬油,只放鹽是外行,切記多放2樣,又白又香沒腥味,久放不壞❗️

2023-08-07     任我行     反饋
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燉豬的時候,可不要光往裡面放姜和鹽巴!多放些「它」,豬油就會變得潔白可口

許多人在煲豬油的時候,都會往裡面放些姜,這樣可以去除魚腥和鮮美,這樣的方法是對的;

也有人在煮豬油時加入鹽,希望能將油脂的火候降到最低,讓它變黃發焦,同時也能起到一定的調料,但這樣做並不合適,鹽對人體沒有太大的影響,再加上滾燙的油鍋里放入鹽,對健康不利。

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